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回家匆匆吃了午饭，把烘焙的烘笼搭起来后，余舟又烧一会儿火，等把烘笼里全都添上炭火之后，才把烧火的工作交给锦川。
锦川一直在旁边观察着他的动作，尤其是灶里火势的大小，生怕一会儿不小心把火烧大了或是小了影响到余舟炒茶。
其实余舟自己也好几年没炒过茶了，但看到锦川如临大敌的模样，没忍住笑道：“别紧张，大不了第一锅炒坏了，我们再调整，反正茶叶有不少。”
也不知道是不是他乌鸦嘴的原因，第一锅果然炒过头了，炒出来的茶叶虽然颜色是理想中的暗绿色，但芽尖上的白毫却被炒没了。
余舟想了想，没做声，继续下一步的揉捻跟烘焙。
锦川也没看出来什么异样。
等到第二锅的时候，余舟能更精准掌握每个时间段所需的火候，手上动作没停的同时，还不断提醒锦川加减灶里的火势。
这回炒出来的茶叶叶面同样已失去光泽，但芽尖上的白毫清晰可见，很是喜人。
锦川一直守在灶膛边，没拿到茶叶细看，只从余舟的表情里猜到，第二锅应该比第一锅更好。
一共五六斤的茶叶，余舟分了十二锅炒，等最后一锅炒完的时候，已经快到酉时。
锦川看着跟其他茶叶分开摊晾的第一锅，小声问：“我们第一锅是真的炒坏了？”
“也不算炒坏，”余舟道，“就是品相差一些，等好了之后，泡给你尝尝就知道。”
趁着摊晾的功夫，两人匆匆弄了顿晚饭吃了，吃完稍作休息，茶叶也已经稍有回潮。
余舟又开始给茶叶进行二烘，这时候也不用像刚开始那样不停地翻炒动作，只需在旁边看着火，每隔一刻钟左右翻拌一次就可以。
随着水分的彻底蒸发，原本炒完还剩下快两斤左右的茶叶，最后只剩下估计不到一斤半。
锦川看着簸箕里轻飘飘的一堆，嘟囔道：“怎么炒出来这么少？”
余舟失笑，“这还不是最终的成品，等明天早上挑拣过再复火一下，还会更少。”
锦川眼巴巴地看着茶叶，觉得有些心疼。
余舟失笑，拿出早就准备好的陶罐，把烘好的茶叶放进去过夜，以免经过一晚上的时间茶叶吸收空气里的水分回潮。
一天的辛劳就换来那么一罐茶叶，锦川看到余舟就那么随意放在桌子上，迟疑了一下，还是抱到正屋里去妥当放好才安心。
之后两人趁着天还没完全黑，赶紧烧水洗漱。
一天久站又弯腰，余舟躺床上后倒头就睡，等再次醒来的时候，已经是天光大亮。
他揉了揉似乎更难受了的腰跟腿，有种想要懒床的冲动。
但看到被锦川放到他房间里的那个陶罐，又勉强坐了起来，毕竟幸苦了一天，还是很想知道自己的劳动成果到底如何。
结果他一出门，就看到锦川拿着绷子坐在堂屋门口绣花，看到他出来，便放下手里的伙计，双眼亮晶晶地道：“你起来了，快去洗漱吧，我已经把早饭做好了。”
余舟：……
不知道为什么，他突然就对自己的体力产生了怀疑。
沉吟了半响，他才试探地问道：“你腰不酸，腿不痛吗？”
“还好，”锦川道，“我昨天只摘茶叶的时候多站了一会儿，回来就一直坐着烧火，休息够了，不像你一直是弯着腰在炒茶。”
虽然这个理由是事实，但余舟心里还是有些难以接受，并暗自把锻炼身体提上了日程，要知道体力不好对一个男人来说，可是天大的打击。
锦川觑了余舟片刻，又补充道：“而且我很想知道炒出来的茶叶味道如何，所以比较兴奋。”
余舟决定还是不要再说话了，默默跑去洗漱。
回来的时候，锦川已经把饭菜都在桌上摆好，简单的白粥跟一小碟咸菜，还有一人一个煎蛋。
吃完后余舟从正屋里抱出装茶的陶罐，小心地把茶叶全都倒进簸箕里，两人进行挑拣。
把杂质跟劣茶全都挑出去，最后又复火了一次，给茶叶进行充分干燥。
这时出来的才是最终的成茶，余舟抓了点，送到锦川鼻子前：“闻闻看味道如何。”
锦川深吸了一口气，“好香。”
但还是惦记着茶叶有多少，“我去把称拿出来称一下。”