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搭配，但味道较为清淡，口味酸甜微辣。
大部分部队火锅的原料以火腿肠、鱼丸、年糕条、洋葱、午餐肉、五花肉、香菇、辣白菜为主，后期添加金针菇、豆腐、土豆片、韩国辣酱。
将洋葱、土豆片铺在火锅底部，剩下食材均匀摆放到火锅里，加入清水，与食材平行，最后放入辣酱，开始炖制，水开后放入辛拉面，继续烹煮。辣
酱的鲜咸，经过水的温度升高，溶解并扩散整个锅内，食材也经过温度的升高，吸收汤水中的鲜咸，渐渐熟致软烂。食材边缘的软烂经过汤水的沸腾而飘散、融化，使汤汁更加浓郁。
先来一勺浓汤入口，醇厚鲜咸味道流溢满口。
不急着吃火锅里的食材，来一片烤制金黄的五花肉，搭配锅里炖至软烂的辣白菜一起入口，香气四溢，与牙齿碰撞，汤汁四溢。
年糕条经过烹煮，软糯弹牙，汤水的浸入，让年糕外围充满汤底味道，中间还保留着年糕本身的香甜味道。
而土豆片已经软烂，轻轻夹起，入口即化，再加一勺汤汁入口，土豆与汤水无缝融合，冲入喉咙，热辣逼人。
韩素找到了过去大学时，跟学校门口麻辣烫店吃饭的回忆。
吃了几口饭，韩素这才打开胃口喝酒，瞄了眼埋头苦吃的金赫，意味深长的问道，“金叔，没想到您还在韩国，我都以为您回国了呢。”
金赫手里的筷子在空中一顿，不到半秒钟重新恢复夹菜的动作，“呵呵，主要是在韩国呆的时间长了，很多事情需要交接。”
这个理由勉强及格，韩素夹了跟火腿肠，已经炖至爆裂，放入口中，火腿的肉香充满口腔，肉粒的劲道与牙齿激烈碰撞，香！
没等咽下去，就含糊不清的说，“刚跟李昌俊见了一面~”
金赫的手又是一顿，抬眼看着韩素，“他找你要钱了？”
韩素对于金赫能够猜到毫不意外，微微点头，“要我们进口泡菜营收的两成，狮子大开口啊。”
金赫叹了口气，“这就是当初我不赞成你找他的原因，这些都是吃人不吐骨头的野兽。”
韩素灌了口酒，嗤笑道，“其实吧，我回来的路上算了笔账，按照我们现在进口泡菜的规模，2成说多也多说不多也不多，但问题是他值不值这个价。”
金赫目光微微闪烁，也跟着喝了口酒，“他马上就退了，没几个月了~”
韩素附和，“是啊，没几个月了，还想最后从我身上捞一笔~”
“可你不给的话，他完全可以利用这几个月时间，给你制造麻烦。”
韩素重新拿起筷子，夹了块豆腐，放入面前的碟子中。
中国有句老话“千滚豆腐万滚鱼”，豆腐经过长时间的炖制，汤汁融入，表面出现细细的小洞，灌满了汤汁。
不过韩素没急着放入口中，因为还有句老话叫“心急吃不了热豆腐”，刚出锅的豆腐，余热散发不了，能把你上牙膛烫吐露皮。
放在碟子里凉了半天，才一口放入口中，浓缩的汤汁如洪水般在口中爆发，洗刷着每一颗牙齿，不过依然很烫。
呼哧带喘的咽了下去，韩素给自己和金赫倒满酒，冷不丁说道，“我倒是纳闷，李昌俊是凭什么开出2成这个价码的？
为什么不是3成，也不是1成？正好卡在了2成这个让我如鲠在喉的线上？”