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“这扇门是我用平时打刀的余料铸的,有点重。”大伯简单解释了一下。
原来只是因为重所以推不开吗……宫肆再次对大伯的力气有了清楚的认识。
紧接着,宫肆看到大伯熟练地从充当冷柜的缸里挑出肉,又从其他柜子里找出面,开始做饭了。
分了一些诸如剥蒜剥葱的小活儿给宫肆,大伯承担了剩下的全部工作,接下来简直就是大伯的厨艺秀!
好吧,其实大伯并没有做多复杂的东西,他先和面,将适量面粉倒入大盆中,又加了适量的水,他先是把面粉朝一个方向搅和,然后面的稠度差不多之后便将两手放下去开始揉。他揉的力度很稳,一下是一下,简直就像在给面团做按摩一样!也没见大伯手指上被面粉沾的到处都是弄不下来的湿面,没多久大伯就将一个漂亮的大面团揉出来了。
十指修长而干净,大伯揉完面的手愣是跟没干活一样整洁!
然后他开始准备肉。
大伯就是把肉切成丁然后再剁成茸而已,然而他的动作实在太快了!又快又精准,只切肉,宫肆几乎没有听到刀砸在案板上的声音,就在这样安静的情况下,大伯飞快的剁好了肉馅,然后又加工了一下宫肆准备好的葱姜蒜,将各种调味料放进去之后朝一个方向打,然后又将它们打散重来,大伯三两下又把肉馅准备好了。
然后他开始包包子。
宫肆还真的不会包包子,他觉得揉面麻烦,再者镇上就有非常好吃的包子店了,所以他一直以来也没有学包包子的念头。
然而大伯如今却开始教他如何包包子了。
“托着,把馅放进去,然后捏一溜褶……”大伯手托一张包子皮,手把手的教他。
没办法,宫肆只好跟着学起来。
好在他手巧,平时又是做惯了饭的人,没多久,他手上就出现了个漂亮的小包子。
唔……和镇上的大肉包不同,大伯看来是小包子派,让人一口一个的那种。
“小包子比较好吃,肉汁和肉一口吞下去,不用担心弄脏手。”大伯又用读心术了:“你爸爸小时候吃外面卖的包子容易漏,弄得身上哪里都是,我就在家给他包小包子,这样就可以少洗几件衣服。”
是了……大伯也是老大喔……
对于大伯的幼年经历,宫肆秒懂了。
“你比你爸手巧,他从来包不成这样。”紧接着,大伯还称赞了宫肆包得包子。
弄得宫肆乱不好意思的,然后手上暗暗努力,赶紧包了几个比刚刚那个还漂亮的包子。
伯侄俩就这样安安静静的包包子,没多久包子上了屉,大伯还现熬了米粥,就是最简单的米粥而已,然而大伯熬得米粥浓稠适度,米都格外香,宫肆都忍不住饿了!等到第一笼包子出炉,大伯让宫肆先吃了一个之后,宫肆的眼珠子都要瞪出来了:这也太好吃了吧!
和大伯的肉包一比,镇上王伯家的包子简直弱爆了!简直不能吃啊啊啊啊啊!
早晨的时间才刚刚开始没多久,宫肆就被自家大伯征服了。
然后等到其他人陆续醒来,包子米粥端上桌,其他人也被大伯征服了。
“天啊!这是神仙包子啊!我以为阿肆做的饭就够好吃了,没想到这是遗传,大伯的更好啊啊啊啊啊!”玛隆吃到几乎流泪了。
“这个包子……让我想到了我们小时候,打赢了十来个人才抢到的那个包子……那个时候我觉得那个包子是世上最好吃的包子了,后来再吃到,始终觉得不如那个包子好吃,然而大伯您包的包子让我再次想起那个味道了!”
“就是那个味道!”玛隆狼吞虎咽起来。
其他人也没比他好多少,就连戒备最深的鳞,在吃了一个包子之后,看向大伯的眼神也明显柔软了下来。
大少爷出身的星陨对包子赞不绝口,而嘴最刁的溪流老爷虽然没像他们表现的那么夸张,不过暗自吃了至少十个包子←这可远远超过他平时的早餐饭量啦!
何况他还偷偷对宫肆说悄悄话了:“阿肆,你和你大伯学学这个包子怎么做呗!回头得闲了给人家做点嘛~”
宫肆:……
阿吉也吃了一个小肉包,满嘴是油,小家伙看向大伯的菜刀眼变成了弯月亮。
大伯顺利的融入了家庭生活。
作者有话要说:来了来了,大伯带着肉包来了!
大伯:昨天还在上演恐怖片,今天开始家庭美食剧演出
玛隆:阿肆,你大伯的职业真的是刀匠不是大厨吗?