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结果,往往出乎人类的意外,满心喜悦奔着牛肉而来的小黄只吃了一口,肚子还没撑起来,就懒懒的放弃了,把蛇脑袋抵在阿珠胸前蹭痒痒儿,尾巴掀翻了瓷盆子,全犒劳给俩狗徒弟了。
这得有多么难吃?惹的天怒人怨?
身为一个资深吃货,阿珠真的生气了。
这是牛肉呢,自从穿越过来就没享受过的牛肉,被个兵汉子随手那么往锅里一丢,加了盐和水就算完事儿了。
现在可以想象到,干将少爷是怎么把肠胃给折腾坏的,别说是小孩子,大人长期这样煎熬法儿,也舒坦不到哪儿去……
可两个军汉子还根本不服气呢,其中一个负责照顾少爷饮食的,恨不能把鼻孔正对向夜空,连对于蟒蛇的恐惧心都顾不得了。
哎呦娘哦——这么难得的炖牛肉,香气都飘到深山老林子里面去了,却还被一条蟒蛇给嫌弃了,不肯赏脸大快朵颐不说,连吃饭的盆子都给甩歪了,忒欺负人了吧?
天色还不算太晚,阿珠舍不得让亲姥爷也啃食这种“垃圾货色”,于是指挥小棒槌:“捞几块够我们四个吃的牛肉,重新加工一下。”
还在端着食盘往大少爷屋里运送的军士,脚底下打了个趔趄,另一个还带着灶火味儿的军士,从鼻孔里“哼”了一声,也闷着头给少爷拾掇其他的吃食去了……
李管家那是多精明的人啊,伸着二拇指点算着:“1——2——3——4,嘿嘿,阿珠真懂事儿。算上自己了,还是——算的是黄金蟒?把自己排除了?”
“小棒槌啊,你人小,端不动这么些牛肉,让管家叔叔来——”。
果然是老狐狸级别的人物。这么一上赶着帮忙,那牛肉就多盛出一份儿来,两只黄狗好打发的很,只要在这院子里,谁丢的骨头都不嫌弃……
阿珠指挥李管事重新收拾牛肉,嘴里解释着:“其实清炖牛肉也不会差了味道。那俩兵蛋子不懂行情,不知道牛肉血沫子多,有腥气,这第一步,得先焯水炖一会子。冲掉血沫子捞出备用,就不会出现刚刚那种局面了。”
李管事频频点头,心里还挺新鲜的,这是他有记忆一来,第一次下厨做饭呢。
“咱就用这些炖的差不多的牛肉对付一顿,管家叔叔你准备好葱姜段和山楂片,切得尽可能的薄些均匀些就行,没人挑剔你手慢——”。小姑娘慢条斯理的指派着,还没忘记安慰鼓励额头上冒汗的李管家。
还要按比例,将酱油和盐、一勺子白酒调兑好。山上寻来的、小世界里生长的佐料——花椒粒儿和八角稍洗一下。
将煮好的牛肉放入铁锅之中,再加入被李管事切的薄厚不均的葱姜和山楂片,倒入调兑好的酱汁调料,加入花椒、八角和白糖,稍微搅拌一下,将味道调匀。加入足量的水,没过牛肉。就可以任由小棒槌把灶火烧旺,耐心等待了。
果然。这次从锅中冒出的热气香气,更加诱人一些,也诱惑了黄金蟒和两只黄狗,安安静静的趴伏在灶房外等待……
“其实呢——不着急吃的话,最好在汤汁中多腌制一会,更入味哦!吃的时候切片就可以啦……”。
因为是加工的熟牛肉,时间不算长,阿珠就啰啰嗦嗦的嘱咐几句,可是怎么会不着急吃呢?早过了吃晚饭的时间段了,又被这香味诱惑了一番,谁还有那个耐心?
尤其是李管家,生平第一次下厨,经由自己的手做出的饭菜,自然更添几分喜悦赞叹,当先一步夹出一块大个儿牛肉切成四片,第一片就送进了自己嘴里,美其名曰:“我——先替你们尝尝——”。
军汉子们虽然厨艺不咋滴,但是胜在大方,锅里的牛肉还有不老少呢。
而且,这会子他们已经侍候完大少爷,自己都照常吃饱喝足了,只不过,今日的大少爷的饮食情况还是很糟糕,新炖的牛肉,勉强喝了几口汤而已。
就好像吃饭对于干将少爷来说,只是勉强够喘气儿的能量就够了。
可问题是仅仅几口汤,能支撑多少口气儿?
李管事看见送回灶房的碗盘,登时,吃不下去口中的美味儿了。
“小老儿去劝劝大少爷,总得——再垫巴一些……”。
换了个新碗,重新切了几片肥瘦兼顾的牛肉,浇了些汤汁,李管家亲自端着,做劝导工作去了。
阿珠张口想说点什么的,又觉得不合适。
肠胃折腾到这种地步,猛不丁要真是肯吃大块的牛肉,那还不一定是好事儿呢!
到底,是没有忍心,不再顾忌别人的想法儿,从怀里又扯出一根铁皮石斛来,送到了守门的军士手上。
“蛇大仙——又找到... -->>
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