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既然是校长交代下来的任务，庄兰自然不敢怠慢，第二天就去找段凌飞，把事情的利害关系跟他说了一遍。??
段凌飞当然没想那么多，在他看来，不就是做几个菜嘛，又不是什么难事，自然随口就答应了下来。
接下来几天，食堂上下就开始忙活起来，打扫卫生，收拾菜肴原料，段凌飞特意开了一份菜单，交给其他人去采购，这其中自然少不了教育局长爱吃的爆炒猪肝。
一切都在有条不紊的进行，而教育局和卫生局领导视察的日子也终于到了。
这一天卓远航起的格外早，精神饱满的来到食堂，提前开始检查。
“小于啊，配菜准备的怎么样了？”
“卓主任，您放心吧，都准备好了。”
“教育局王局长最爱吃爆炒猪肝，准备好了没？”
“那当然，昨天刚买的，新鲜着呢！”
“拿来给我看看。”
卓远航话，于建英自然不敢违抗，当即到冷柜里把猪肝拿了出来。
“行，你去忙吧。”卓远航一句话支走了于建英，看四下里没人，悄悄从口袋里掏出一包粉末，撒在猪肝上，抹匀。
这粉末是姐夫赵进扬给他的，强力泻药，入水既化，没有特殊的颜色，只有一点淡淡的腥味，不过和生肉混在一起，一般人根本闻不出来。
要是王局长他们吃了加药的爆炒猪肝，肯定拉的走不动路。
到那时，自己就可以把黑锅摔倒段凌飞的头上。
卓远航得意的想着，把猪肝重新放进冷柜里，踱到其他地方去检查工作了。
……
半个小时候，段凌飞也来到厨房，开始准备中午招待领导的饭菜，为了怕他一个人忙不过来，于建英特意过来打下手。
因为肝脏是动物体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以猪肝一般需要浸泡一段时间，待其中毒素流出后再加以烹饪。
“小段，猪肝要不要现在拿出来，先泡着？”
“也好。”
段凌飞从冷柜中拿出猪肝，开始清理，不过几秒种后，他的鼻子耸了耸。
“于领班，这猪肝什么时候买的？”
“昨天啊，怎么了？”
“你来闻闻，是不是变质了？”
“怎么会？”于建英凑过去闻了一下：“好好的啊，没什么味道啊！”
“你闻不出来吗？”段凌飞有些诧异。
“小段，你想多了吧？这猪肝是我昨天亲自买的，不会有问题的。”
“可是，万一有问题的话，后果可是很严重的。”段凌飞犹豫了一下：“有没有备用的猪肝。”
“没有，这会儿上街买也来不及了。”
“这可就麻烦了。”段凌飞沉吟了一下：“算了，这道菜还是不做了。”
“小段啊，这爆炒猪肝是王局长点名要吃的，你不做的话，恐怕不太合适吧？”于建英在一旁劝道。
“可是万一吃出问题来，那就更不合适了。”
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