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“其实更复杂的泡茶方法你们还没见识过呢,在中国有一种叫功夫茶的泡法,每个地方都有细微的差别,但无一例外是既有观赏性,又能泡出好茶来。↖尤其是漂亮的妹子穿着传统的中国服饰泡茶,那场面,当真是赏心悦目之极。可惜啊,我不会,见倒是见过一次,以前家里给介绍了一个茶厅的女孩子认识,她倒是给我泡过茶,只可惜那个时候没钱,喝的什么茶都忘了。”高西跟茶的渊源那倒也是不浅的,虽说没有多少美好的回忆,但终归还是宝贵的记忆。
那个泡茶的女孩子高西也是真正喜欢过,只可惜后来因为高西自己不懂得珍惜,才最终没成。
所以说,未必做这些听起来不怎么好的工作的女孩子,就不是好姑娘。而某些高大上的女人,就未必是什么好人。
凤凰窝里也会混进去一只鸡,而鸡窝里当然也有可能飞出一只金凤凰。
“上次去中国你都没带我们去见识一下。”克莱门特埋怨道。
“不要紧,以后有机会的,反正我现在是大闲人一个,只要你们有空,我随时可以带你们去中国玩。不过我可把丑话说在前头啊,别看我是中国出生的,其实我对我们国家的大好河山真心了解不多啊,也就是我的家乡陕州以及上大学的川州了解稍微多一些而已。”高西笑道。
“哎呀,真是好香!”正说着,娜塔莎突然叫道。
“那是自然,因为大红袍的香高,在冲泡过程中,都会有满室生香的效果!咱们这是在室外,已然如此了,要是在室内的话。那更是香气四溢了。所以很多人喝大红袍的时候,都是分成了闻香杯和品茗杯的,不像咱们现在这样,只要一杯就行了。”高西也是尽量将这泡茶的过程简化了,毕竟不是表演,只要茶泡出来好喝也就是了。
“这个要怎么喝啊?就这么端起来直接喝吗?”翡冷翠闻着茶水的香气,忍不住吞了口口水问道。
“正如我之前所说的那样,缓缓吸入茶汤,慢慢体味,徐徐咽下。稍静。感受喉头及下腹的感受。我给你们做个示范吧。”高西笑了笑,觉得这亲自示范,或许比别的都要合适,于是便端起一杯,按照标准的喝茶方法喝了下去。
其余几人也是有样学样,喝完之后,竟是纷纷露出了惊讶的表情。娜塔莎更是说道:“奇了怪了,我以前也喝过茶的,虽然是很久以前了。但我喝的茶水,都会有苦涩的味道,怎么这茶水完全没有那种感觉啊?”
“是啊是啊,我也奇怪呢。上一次跟西哥哥你去中国旅游,我们也喝过茶水的,完全不是这个味儿啊。”克莱门特也说道。
“嗯,这茶水入口甘爽滑顺。完全没有苦涩或者酸涩的感觉,倒是奇了。”翡冷翠也疑惑地说道。
“我不是说过了嘛,这是上等的大红袍。你们之前喝的那些都是劣品茶叶,算不上数的,真正的好茶叶绝对比你们的咖啡好喝,只是太贵了,所以大多数的年轻人品尝不到,以为茶水本来就应该是苦涩的。”高西笑了笑道:“其实苦、涩、麻、酸者都是下劣之品。茶水无质感,淡薄者为下品。苦涩味的轻重往往决定岩茶品质高低。冲泡次数,通常为八泡左右,超过八泡以上者更优。好的茶有‘七泡八泡有余香,九泡十泡余味存。’的说法。”高西笑着说道。
“哎呦,你可是显摆起来了啊,只不过对于初学者来说,只怕很难品出好茶的味道啊。这就跟品红酒一样,不是专家,你怎么可能品出红酒的好坏啊。”这个时候董晨从厨房里钻了出来,端起高西身前的那杯茶就一口灌了下去,全然没有丝毫绅士的模样。
高西直接将茶杯塞进了董晨的嘴里,然后又取了一个杯子,一边倒茶一边说道:“优质茶应具备无明显苦涩,有质感,嗯,这个所谓的只敢也就是说口中茶水感觉黏,有稠度,润滑,回甘显,回味足。不过估计初学者不易把握这一岩韵的特点,倒也无妨了,感觉好喝就行,就跟吃饭一样,咱们凭借自己的直觉就能判断菜色味道的好坏,又何必去在乎那些美食家的评述呢?”
“西哥,你也给我弄点这个茶叶吧,这么好的茶,我都没喝过,现在想起来,只有我爸给别人送礼,还真没别人给我爸送过礼,那些好茶叶都拿去喂狗了,到我爸落难的时候,却是无一人搭救,要不是西哥你帮忙,我真不知道接下来要怎么办了。”董晨说起这个事儿,竟是有些激动了。
“行了,今天是大喜的日子,少给我提这... -->>
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