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李徐氏提过这事,这会儿见七叔祖亲自开口,便没再拒绝,而是笑着应道:“那行,我马上回家跟娘说一声。过会儿等锅里炖的红烧肉好了,再端过来加个菜。刚才回来时,柳儿就嚷嚷着要吃什么花鸡。”
“娘,叫花鸡。”
李徐氏宠溺得看了李君苒一眼,继续开口道:“那芦花鸡我来时也已经宰杀好了,一会儿也一道做好了带过来加个菜。”
七叔祖听后连连点着头说好,一时高兴便吩咐李正远记得将里正以及李家三爷爷还有五爷爷一道叫过来,晚上也好喝两盅。李正远哪有不答应的道理。
“柳儿,你是在这里陪老祖儿还是回家?”李徐氏因为还要回去处理自家小闺女所说的什么叫花鸡,并没有在七叔祖这儿多逗留。临走前,李徐氏轻声地问正在小声跟李正远说着话的李君苒是不是跟她一道回家。
李正远不知怎的想到了李君苒方才让他拿到家里的那个笨重酒坛子,不是说特意拿过来做菜用的嘛。李正远多少有点好奇李君苒准备怎么做,便很是主动地帮李君苒拒绝了李徐氏同她一起回家的要求。
“大嫂,您先回吧。让柳儿陪爷爷说说话。”
“也好。柳儿,你就在老祖儿这儿陪老祖儿多说说话吧。娘先回了,一会儿再过来。”李徐氏并没有多想,便回二房了。
等李徐氏离开后,李君苒不解地扭头看向李正远,有些不满地说道:“小叔,柳儿还要回去帮着娘做那个叫花鸡呢。”
“叫花鸡什么先不忙。柳儿你忘了?刚才你不是特意拿了个空酒坛子过来,不是说要做什么从未见过的美食的嘛。”
“什么好吃的?”一旁凑趣的七叔祖也来了兴趣。
“爷爷,你是不知道。刚才柳丫头过来时,怀里头抱了好大一个空酒坛子,说是一会儿要拿这空酒坛子做一道爷爷你见都没见过的美食。”
一听说美食,而且还是自己之前见都没见过的,七叔祖的兴趣更浓郁了。可抬头瞧了瞧李君苒,怎么都没办法相信自家小孙子的话。
“臭小子,柳丫头今年才几岁呀,这人还没灶台高呢。”
李正远见李君苒低着头一直没吭声,又见自家亲爷爷如此怀疑,赶忙凑到李君苒跟前,压低了嗓门道:“我说柳儿,你该不会真的不会做,逗小叔开心吧。”
正在走神的李君苒回过了神,猛一抬头比那瞧见李正远那张凑得很近的大脸。李君苒本能地举手拍了过去,同时又连退了好几步,没好气地开口道:“小叔,你靠那么近干嘛?”
李正远捂着酸疼的鼻子,说话声带着明显的鼻音。
“泥不系说幺拿酒坛组菜嘛。”
“小叔,你没事吧,柳儿不是故意的。”
“没事没事。”李正远摆了摆手,见李君苒小心翼翼地给自己赔礼,即便不当着自家爷爷的面,他也不能跟个晚辈太计较。“对了,柳儿你说的那道菜需要哪些原材料,我帮你看看家里有没有。”
李正远带着李君苒去了后院存放粮食的地窖。
“小叔,其实用不到多少东西。”
开始时,李正远听李君苒这么说还真以为不需要多少食材。可随着时间的推移,听李君苒将所需要的那些个食材一一报出来后,李正远脑子里就只剩下一个念头,这些的好东西煮在一块想不好吃都难吧。可当他听到李君苒笑嘻嘻地最后说出“开个玩笑”四个字后,李正远真的很想好好收拾一下眼前这个便宜侄女。
李君苒最初时真的不是开玩笑,那道传统的佛跳墙确实所需的原料有几十种之多。什么海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭胗、鱼肚……可谓天上飞的地上跑的水里游的海陆空大集合。
至于家常的就简单好多,冬笋、香菇、虾肉、瑶柱、鹌鹑蛋、鱼翅、鲍鱼等等材料按着顺序放入瓦罐里头,倒上花雕酒将瓦罐密封后上锅蒸两个小时,也就是一个时辰即可。可即便是最简单的,只怕这原材料也很难凑齐。
“柳儿,这菜是不是你在程府里学的。”
“恩。”这一次李君苒倒是真的没说谎。程府那位庶出的二小姐曾心血来潮露了一手,乘着某次宴请亲友的机会,指挥大厨房的主厨试做了一次,那会儿小七柳还活着。程语瑶就是凭借着这道菜,让程庆业在一干来程府做客的亲朋好友面前倍儿有面子。
“放心吧,小叔。我们做最简单的。”(未完待续。。)