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上回又听柳意绵介绍,季唯似是为庆贺中秋,专门做了个叫做月饼的新东西。他一听柳意绵的描述,就馋得紧,这几日一看诗词,就忍不住想到中秋,想到月饼,只等着季唯来了。
“此物叫月饼,是我为了中秋特制的。张秀才尝尝?”季唯随便拆了一块。
第一批新品试吃只做了一个豆沙口味,比较简单,不那么费功夫。但是稍后若是大量售卖,季唯预计是要做四种口味,即莲蓉蛋黄、豆沙、芝麻花生和猪肉馅,有甜有咸,能满足绝大多数人的需求。
张鸣远一看到月饼,眼前一亮,啧啧称奇:“这月饼好生精致,花纹细腻简直像画一样。应是专门请师傅做的模子吧。”不少糕点需要模具,不过大都是简单,不像这月饼,侧边带了凹凸纹路,最上方有花瓣图样还有文字。
张鸣远咬了一口,外皮酥软,带了股浓郁的油香味,豆沙减了糖,口感绵软润滑,甜得恰到好处,不腻不油。再加上月饼难得的寓意,是极为特别的糕点。
“这好!我让人去请父亲来,中秋前订上一批,到时亲朋好友来了,正好送礼。”张鸣远让人去请逛园子的张老爷子,过了一会儿,张全才扶着张老爷子来了正厅。
张鸣远与张老爷子说明了月饼的情形,又给他尝了一块,连张老爷子都跟着感兴趣起来,让张全去准备茶点,跟季唯聊起了月饼。
“你是说打算中秋卖?”
“是,中秋前半月左右开始订购。”
“你这月饼不便宜吧?且并非人人都识得月饼,你要如何卖?”张老爷子做了一辈子生意,才攒下这偌大家业,一针见血就指出了季唯目前的问题。
不过季唯早有准备。
“我已有所打算,老爷子请看。”季唯把卷起来的宣传单递给张老爷子,后者眼睛不大好,眯着看了好一会,才满意地捋了捋胡子。
“不错,是个好主意。只不过——”
张老爷子很快又指出识字人不多,宣传单分发难这样的问题。
“县学固然是个好选择,但局限性太大。”张老爷子慈眉善目地笑着,“我考考你,什么东西是识字的人必有的?”
季唯沉吟片刻,“书?纸?笔?”
张老爷子笑而不语,季唯脑子里灵光一闪,拍桌站起:“我知道了!是书!”
“我有个老友,或许能帮你这个忙,只不过我有个要求。”
“老爷子请讲。”季唯十分恭敬地弯下腰。
季唯虽然聪明,但并非是天生的生意人,在某些方面,还是不能够想到周全。就比如张老爷子刚才说的问题,他就暂时未曾想到。若是按张老爷子的意思直接从源头下手,将宣传单印在每本书上,那么几乎每个识字的人,就可能看到。
岂非瞬间扩大市场,把月饼引入每个识字之人认知中?这可比季唯让文宣抄写画图来的方便省时许多!
想通此关节,季唯对张老爷子瞬间佩服的五体投地。
作者有话要说:
前年自己做过一次广式月饼……顿时丧失了吃月饼的勇气otz
我还特别少放了三分一的糖跟油,实在是下不去狠手……三十块月饼,糖跟油得花去两三斤吧………………外边的太可怕了5555